Menos Sal, Mais Sabor: 5 Ideias Fáceis para Reduzir o Sal nas Refeições

Se está à procura de maneiras de dar um toque mais saudável às suas refeições sem sacrificar o sabor, está no lugar certo! Vamos explorar cinco maneiras rápidas e fáceis de reduzir o sal, mantendo o prazer na comida.

Abuse das Ervas Aromáticas e Especiarias: Troque o saleiro por um arsenal de ervas aromáticas e especiarias. Manjericão, orégãos, alecrim, cúrcuma, pimenta preta – as opções são infinitas! Elas não apenas adicionam sabor, mas também trazem benefícios à saúde.

Esprema Limão: O toque cítrico do limão não só realça o sabor dos pratos, mas também adiciona uma dimensão refrescante. Experimente espremer um pouco de limão sobre peixes, saladas e vegetais grelhados.

Cozinhe com Alho e Cebola: Alho e cebola são como a dupla dinâmica da cozinha. Eles não apenas proporcionam sabor, mas também uma base rica para muitos pratos. Experimente refogar alho e cebola para dar início às suas receitas.

Experimente Novas Técnicas de Culinária: Brinque com técnicas culinárias que intensificam o sabor sem a necessidade de muito sal. Grelhar, assar, dourar e caramelizar podem elevar o paladar natural dos ingredientes. Venha aprender de forma prática estas e outras técnicas na cozinha da nossa Clínica de Nutrição situada na Moita. Inscreva-se nos workshops de culinária que preparámos para si.

Lembre-se, reduzir o sal não significa sacrificar o sabor. Pelo contrário, é uma oportunidade para explorar novos horizontes culinários e redescobrir a riqueza dos ingredientes naturais. Então, que tal dar uma oportunidade a essas sugestões na próxima vez que estiver na cozinha? O seu paladar e a sua saúde agradecerão e os seus Nutricionistas também!

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