Menos Sal, Mais Sabor: 5 Ideias Fáceis para Reduzires o Sal nas Refeições
Se estás à procura de maneiras de dar um toque mais saudável às tuas refeições sem sacrificar o sabor, estás no lugar certo! Vamos explorar cinco maneiras rápidas e fáceis de reduzires o sal, mantendo o prazer na comida.
Abusa das Ervas Aromáticas e Especiarias: Troca o saleiro por um arsenal de ervas aromáticas e especiarias. Manjericão, orégãos, alecrim, cúrcuma, pimenta preta – as opções são infinitas! Elas não apenas adicionam sabor, mas também trazem benefícios à saúde.
Espreme Limão: O toque cítrico do limão não só realça o sabor dos pratos, mas também adiciona uma dimensão refrescante. Experimenta espremer um pouco de limão sobre peixes, saladas e vegetais grelhados.
Cozinha com Alho e Cebola: Alho e cebola são como a dupla dinâmica da cozinha. Eles não apenas proporcionam sabor, mas também uma base rica para muitos pratos. Experimenta refogar alho e cebola para dar início às tuas receitas.
Experimenta Novas Técnicas de Culinária: Brinca com técnicas culinárias que intensificam o sabor sem a necessidade de muito sal. Grelhar, assar, dourar e caramelizar podem elevar o paladar natural dos ingredientes. Vem aprender de forma prática estas e outras técnicas na cozinha da nossa Clínica de Nutrição situada na Moita. Inscreve-te nos workshops de culinária que preparámos para ti.
Lembra-te, reduzir o sal não significa sacrificar o sabor. Pelo contrário, é uma oportunidade para explorares novos horizontes culinários e redescobrir a riqueza dos ingredientes naturais. Então, que tal dar uma oportunidade a essas sugestões na próxima vez que estiveres na cozinha? O teu paladar e a tua saúde agradecem e os teus Nutricionistas também!
Nutricionista 4931N
EDUCAÇÃO ALIMENTAR