Caldo Verde

Os básicos nunca falham

O caldo verde é uma das sopas mais populares em Portugal. Quentinho, cai bem a qualquer hora!

Ingredientes

Preparação

Sugestões

♥ Podes optar por adicionar um fio de azeite diretamente em cada prato. Essa é uma forma de conservar todas as propriedades do azeite, pois algumas delas perdem-se com o calor. 

♥ Tradicionalmente esta sopa leva rodelas de chouriço. O consumo de alimentos ultra-processados deve ser bastante limitado, por essa razão optámos por não colocar esse ingrediente. A sopa fica igualmente deliciosa da forma como a apresentamos mas se optares por adicionar chouriço moderação é a chave.

Tabela Nutricional

Informação Nutricional Média (1 dose = 37gr)	Por 100g	Por dose
Energia	208 (kcal)	398 (kcal)
Lipidos	2,7 (g)	5,2 (g)
dos quais ácidos gordos saturados	1,0 (g)	1,9 (g)
Hidratos de Carbono	27,1 (g)	51,9 (g)
dos quais açucares	1,8 (g)	3,5 (g)
Proteínas	13,0 (g)	24,9 (g)
Fibra alimentar	11,7 (g)	22,3 (g)
Sal	0,4 (g)	0,8 (g)