Hambúrgueres de feijão manteiga

Os hambúrgueres de leguminosas são uma excelente forma de variares a tua alimentação porque te permitem variar o sabor das refeições e tornar o teu prato com elevada riqueza nutricional. 

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Esta é uma receita muito fácil que vai agradar a todos!

Ingredientes

 350 g de feijão manteiga (cozido)
 100 g de cebola
 100 g de pão (de mistura)
 120 g de espinafres
 5 g de alho (2 dentes)
 5 g de azeite (para untar a frigideira)
 1 ovo
 10 g de salsa
 1 g de sal
 Pimenta preta (q.b)
 Pimentão doce (q.b)

Preparação

1

À exceção do azeite, coloca todos os ingredientes num processador de alimentos, ou usa a varinha mágica, e tritura tudo até obteres a consistência desejada.

2

Numa frigideira antiaderente coloca 1 fio de azeite.

3

Com a ajuda de uma colher, faz vários moldes em forma de hambúrgueres na frigideira.

4

Quando estiver cozinhado de um lado , vira e deixa cozinhar por completo até estarem prontos.

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Sugestões

Podes optar por confecionar os hambúrgueres no forno, se preferires.
Para aqueles dias em que não dispões de tanto tempo para preparar uma refeição de raíz, podes fazer em maior quantidade e congelar, assim terás sempre uma solução prática em pouco tempo.

 

Ingredients

 350 g de feijão manteiga (cozido)
 100 g de cebola
 100 g de pão (de mistura)
 120 g de espinafres
 5 g de alho (2 dentes)
 5 g de azeite (para untar a frigideira)
 1 ovo
 10 g de salsa
 1 g de sal
 Pimenta preta (q.b)
 Pimentão doce (q.b)

Directions

1

À exceção do azeite, coloca todos os ingredientes num processador de alimentos, ou usa a varinha mágica, e tritura tudo até obteres a consistência desejada.

2

Numa frigideira antiaderente coloca 1 fio de azeite.

3

Com a ajuda de uma colher, faz vários moldes em forma de hambúrgueres na frigideira.

4

Quando estiver cozinhado de um lado , vira e deixa cozinhar por completo até estarem prontos.

Hambúrgueres de feijão manteiga

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